Bahan:
1 liter santan, dari 1 butir kelapa parut
Cara membuat:
2/ Tambahkan pewarna (opsional), aduk rata. Angkat.
3/ Setelah tidak panas, bekukan.
4/ Saat hampir beku, keruk-keruk dengan sendok. Kocok dengan mixer. Ulangi langkah membekukan dan mengeruk hingga 2-3 kali. Semakin banyak dilakukan, semakin halus seperti es yang dibuat menggunakan mesin es krim.
5/ Dalam gelas saji, susun tapai, ketan hitam, dan kelapa. Tambahkan es santan.
6/ Tuangi krimer kental manis. Sajikan segera. (f)
Resep Taoge Goreng Khas Bogor
Resep Deftige Gulaschsuppe, Sup Tomat Khas Jerman
Resep Cassava Clear Onion Soup
Trifitria Nuragustina
Topic
#resep