Food Trend
Greek Food Menawan di Yialos Grill & Souvlaki

14 Nov 2023


YIALOS GRILL & SOUVLAKI
Jl. Cikatomas 1 No. 26,  Jakarta Selatan

Telpon: 08118507799

Jam buka: 10.00 - 22.00 WIB

Masakan Yunani mungkin membawa Anda ke bayangan pantai rona biru azure yang merelaksasi mata, atau angin segar yang membawa aroma dedaunan hijau. Yunani adalah oase, negeri yang membawa banyak kesenangan, dari mata, hati, hingga ke perut. 

Terlepas dari keindahan alam Mediterania bak lukisan lansekap indah,  hidangan Yunani sendiri adalah magnet bagi pewisata rasa. Bayangkan grilled meat yang diresapi cincangan halus thyme dan rosemary, berdansa dengan saus-saus tzatziki bercampur dill dan mint. Atau, falafel yang dibenamkan dalam mustard aoili. Hhmm...

Memori Yunani memang menjerat. Mungkin juga pula bagi Bobby Handoko, salah satu pendiri restoran Yialos Grill & Souvlaki di kawasan residensial di Jalan Cikatomas, Kebayoran Baru. Selera femina langsung berderu seketika melangkah masuk ke restoran barunya. Sekian deret makanan dipesan, dibuka dengan Karpouzi Salata (watermelon salad), Lamb Gyros Curry, dan Meat Platter. Di lain hari, femina kembali mengunjungi untuk mencoba keju halloumi dengan olesan tipis madu-lemon. Duet legit dan refreshing yang menyeimbangkan karakter salty keju halloumi

Octopus yang kerap mengisi menu Amerika Latin dan Mediterania, di-grill dengan saksama di sini (dan wajib coba!). Eksterior gurita terbumbui dengan baik, menyibakkan daging yang kenyal, dengan semilir manis alami gurita segar.

Alam mediterania di Yunani juga mendekatkan warganya dengan hidangan serba ikan. Di sini, nikmati barramundi berbumbu cherry-lime sauce. Memikat!

Greek food bagai komposisi lagu merdu, yang walau sarat red meat seperti lamb dan beef, namun disiapkan tanpa melupakan unsur crunch dari sayuran. Bagi lidah Indonesia yang menyukai rempah, gagrak Greek food yang aromatik lekas membangun ikatan karib.

Akan berkunjung ke sini pertama kalinya? Coba kesukaan femina seperti Beef Moussaka, Lamb Souvlaki, atau Babaganoush

Belum waktunya makan 'berat' namun tak sabar mampir ke Yialos? Jajal camilan seperti Loukumades, donat Yunani bersiram madu. Simpel, namun menarik.

Atau, Sticky Date Pudding, sejenis hot pudding (hot cakes) dengan manis kurma dan butterscoth. Bicara kurma, Greek food adalah turunan kuliner kerajaan Ottoman yang terbentuk atas masakan jazirah Arab, Persia, dan Turki, dimana bahan seperti kurma, zaitun, dan madu tidak asing. Mari terpikat Greek food di Yialos! (f)


 

Trifitria Nuragustina


Topic

#kuliner

 



polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?