Restoran August, Jakarta, mengisi peringkat ke-46 di ajang Asia’s 50 Best Restaurants 2024 sekaligus menjadi The Best Restaurant in Indonesia. Awarding ditayangkan secara live pada Selasa, 26 Maret 2024. 

Anugerah ini juga menjadikan August sebagai satu-satunya di Indonesia yang mengisi peringkat 1-50, hasil voting lebih dari 300 panelis. 

August merupakan ruang santap kontemporer yang terutama terinspirasi sajian Indonesia. Manajemen apik, operasional yang mulus, dan kehadiran hidangan menawan dihasilkan dari konsinyasi kedua pendiri yang berpengalaman mumpuni, dan kolaborasi tim.

"This popular spot in Jakarta sees Indonesian snacks and dishes reinvented with imagination and flair by a rising star chef," ujar main host acara penganugerahan, Anita Kapoor. 

Berlangsung di Grand InterContinental Seoul Parnas, pendiri August, Budi Cahyadi dan Chef Hans Christian,  hadir untuk menerima penghargaan. Ini kali kedua mereka mendatangi award ceremony; setahun sebelumnya August menempati posisi One to Watch Award di Singapura dan mengisi peringkat ke-95 di Asia. 

Asia’s 50 Best Restaurants adalah bagian dari The World’s 50 Best Restaurants, pemberian penghargaan untuk restoran di Asia berskala fine dining. Rancangan S. Pellegrino & Acqua Panna, awarding telah merambah ke industri bar dunia dan turut diperhitungkan. (f)

Baca juga: 
August, Buah Ranum Chef Hans Christian dan Budi Cahyadi
August Raih Penghargaan Bergengsi dari Asia’s 50 Best Restaurants​

 

Trifitria Nuragustina

---

Topic

#kulinerindonesia

---