Health & Diet
6 Manfaat Memasak untuk Kebahagiaan

2 Sep 2020


Foto: Unsplash


 
Menyantap kuliner favorit memang merupakan salah satu hal yang bisa mengembalikan mood. Namun memasak juga memberi nilai lebih bagi individu dan bermanfaat bagi peningkatan kualitas hubungan keluarga di rumah, terutama di masa pandemi COVID-19.

Menurut Dr. Rose Mini Agoes Salim M.Psi, psikolog dan akademisi Universitas Indonesia, di masa krisis COVID-19 banyak orang yang mengalami kecemasan luar biasa hingga menimbulkan stress yang turut berdampak pada keluarga.

“Menghilangkan stress atau kecemasan ini dapat dilakukan dengan menciptakan banyak kegiatan yang menyenangkan,” ujar Dr.Rose.
 
Dessy Ilsanti M.Psi, psikolog klinis, mengungkapkan bahwa untuk mengurangi stress,  kita harus lebih fokus ke dalam diri-sendiri dan apa yang ada di sekeliling yaitu keluarga di rumah.

“Kita bisa berfokus pada hal-hal yang bisa dilakukan di rumah, diantaranya memasak” terangnya.
 
Beberapa penelitian membuktikan bahwa memasak memberi berbagai manfaat, termasuk hilangkan kekhawatiran akan masalah kebersihan. Untuk Anda yang masih membatasi kegiatan di luar rumah, inilah beberapa manfaat memasak menurut para ahli

1. Memasak Memberi Kepuasan Tersendiri (self-rewarding)
Bagi yang sering bingung dan bosan berkegiatan di rumah selama pandemi dan ingin menguasai skill baru, memasak bisa menjadi pilihan. Kegiatan yang satu ini membawa pengaruh besar terhadap perasaan dan pikiran.
 
“Kita tidak harus punya skill ahli dalam memasak, namun tetap memudahkan kita mencapai self rewarding. Jadi kita set standarnya juga jangan ketinggian sehingga mencapainya bisa lebih mudah karena kegiatan ini dilakukan sendiri rumah.” ungkap Dessy

2. Memasak Sebagai Terapi
Menurut Dr. Rose Mini, memasak memberikan kenyamanan dan tingkatkan eksistensi diri. Karena itu, jika seseorang menikmati kegiatan memasak, daya tahan tubuh pun akan meningkat karena terpicunya hormon kebahagiaan. Hal inilah yang membantu menjaga imunitas tubuh akan segala penyakit termasuk COVID-19.
 
3. Memasak Tingkatkan Kreativitas
Sebuah penelitian di tahun 2016 mengungkapkan bahwa memasak dapat meningkatkan kreativitas dan kebahagiaan. Studi ini mengikuti gerakan dan bahasa tubuh 658 orang selama dua minggu ketika memasak dengan cermat.
 
Penelitian ini mencatat bahwa ketika seseorang melakukan hal-hal kecil, bermakna, dan menenangkan seperti memanggang setiap hari, maka mereka akan merasa lebih bahagia. Kreativitas yang terlibat dalam kegiatan memanggang membuat manusia merasa lebih ‘membumi’ dan mampu melakukan sesuatu. 

4. Memasak Bisa Menghemat Biaya
Menurut Jamie McNally, asisten profesor psikologi dan pemilik Sycamore Counseling Services, memasak di rumah cenderung menghemat uang.

“Di samping itu, dapat berdampak positif pada keseluruhan situasi keuangan seseorang,” ujarnya.

Jika kondisi keuangan membaik, maka kondisi kesehatan mental seseorang pun akan lebih baik dan mengurangi tekanan dalam sebuah hubungan.
 
"Karena pertengkaran tentang uang cenderung menjadi salah satu konflik paling umum dalam suatu hubungan, pasangan dapat menggunakan memasak di rumah untuk memperkuat hubungan mereka. Memasak dapat membuka kesempatan untuk makan bersama. Di samping itu, Anda juga bisa berhemat," saran McNally.

5. Memasak Membantu Tingkatkan Kualitas Hubungan di Rumah
Desy mengungkapkan bahwa potensi konflik antar keluarga atau pasangan di masa pandemi lebih tinggi, terlebih jika mereka telah lama berdiam di rumah.

“Namun memasak bersama bisa dilakukan untuk mengatasi ini. Anda bisa memilih siapkan makanan siap masak sehingga anggota keluarga yang lain dapat ikut berpartisipasi,” ungkapnya.

Dr. Rose Mini turut menjelaskan bahwa orang-orang gemar makanan siap masak bukan semata-mata karena waktu, namun juga karena kepraktisannya.

“Bahkan orang yang tidak bisa masak pun bisa berkreasi dengan menu instan Hal ini akan menimbulkan rasa senang dan menghindari stress,” tuturnya.

6. Memasak Kurangi Kecemasan Akan Kebersihan
Di masa pandemi COVID-19 higienitas menjadi faktor penting yang harus diperhatikan, termasuk kebersihan makanan. Bagi yang masih ragu membeli makanan dari luar karena alasan kebersihan, mengapa tidak mencoba memasaknya sendiri? Hidangan dari dapur sendiri lebih terjamin kebersihannya.(f)
 

 

BACA JUGA:
5 Sumber Kebahagiaan. Tak Selalu Berhubungan dengan Uang
Tanda Makanan dan Minuman Penyebab Tidur Tidak Nyenyak
Agar Mata Tak Alami Gangguan Akibat Kebanyakan Kerja, Sekolah, dan Nonton Drama

 
 

 


Topic

#memasak, #kesehatanmental, #newnormal, #corona

 



polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?